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旺報【特派員梁雅雯╱上海報導】

第一家把台灣珍珠奶茶帶進大陸市場的「仙蹤林」，是20多年前雅茗天地集團在大陸成立的第一個品牌，雅茗天地現在已有5個餐飲品牌都是實體店面，在電商興起、高租金成本及日趨競爭的餐飲市場，2016年整體業績仍增長8到10％，店數也持續增長。

雅茗天地旗下共5個品牌，「快樂檸檬」有720多家、「仙蹤林」有45家店集中在華南地區，和日企合作的咖哩品牌「游香食樂」1年來共開3家、「Alma」西班牙餐廳今年4月開業一家，獲米其林推薦；「茶閣裡的貓眼石」則販售中高端茶品。

「未來3年，計畫讓整體集團拓點至1000家店」雅茗天地總裁盧小慧表示，注重多品牌發展，也將在二線城市布點，透過加盟方式降低租金，強化和外送平台資源互換，增加飲料部分外送占比，藉此提升單店營業額。

與餓了嗎平台合作

盧小慧表示，大陸進入「互聯網＋」的使用，和虛擬錢包微信支付、支付寶等都很方便，大陸電商商機龐大，未來將加大和外送平台資源互換；現將實體店面廣告位置給訂餐app「餓了嗎」，餓了嗎也在平台展示集團活動，「線上買30元送15元」活動，平台還補貼10元。

「租金不斷飛漲是既定事實，如何選對好的點很重要」，盧小慧表示，一旦簽約，但業績未達理想，很多商場是可隨時解約。街邊店簽約時間較好談，但有很多二房東，法律風險大，需和賣場維持關係爭取續約，讓簽約年限延長很重要，可減少重複投資。

盧小慧指出，飲料店在商場能拿到2年約，都已不錯，也因此，目前快樂檸檬85％都是加盟店，透過加盟主的地方資源和關係，能有效降低租金；快樂檸檬成立至今已10年，明年3月將先在產品、外觀、服務、店舖進行重新改造。

雅茗天地董事長吳伯超表示，台商在大陸經營餐飲，多數以休閒餐飲，類似輕食、蛋糕、套餐類為主，大陸的餐飲業因為入行門檻較低，投入的人越來越多，不少零售業者都轉向餐飲業，也讓餐飲市場變得非常競爭，容易被分掉客源，目前可說是餐飲寒冬，不過，有強力品牌的餐飲業，還是較不會受影響。

（中央社印第安納波利斯1日綜合外電報導）美國總統當選人川普（Donald Trump）展開選後謝票之旅，拜訪了1家他宣稱有功於把工作機會留在美國的公司，同時警告美國其他公司如果遷往海外，將承擔可能的後果。

法新社報導，競選期間喊出幫藍領顧飯碗的川普，意氣風發走進1家生產開利（Carrier）空調機的印第安納州工廠，敲定把1100個工作機會留在美國，沒有移往墨西哥。

把內閣人事面談晾一邊，這名高齡70歲的地產大亨總統當選人飛抵印第安納波利斯，先熱情和生產線上勞工打招呼，再斡旋要公司把工作留在美國。

川普競選時揚言對遷往海外低工資國家的企業課徵關稅。成了川普在謝票之旅中不斷重複的主題，他不斷對開利施壓，要求他們改變計畫，不要將2000個工作輸出到墨西哥。

川普說：「企業不能再遷離美國而不用面對任何後果。這種情況不會發生。」川普發言時，旗下擁有開利品牌的聯合技術公司（United Technology）董事長海斯（Gray Haues）目光投向他。

「你們不用再遷往海外，你們的稅率將非常低，不必要的法規也會取消。」川普一再強調競選時開出的支票，企業稅將從35%降至15%，並鬆綁企業法規。

根據在即將去職的印第安納州州長，同時也是副總統當選人彭斯（Mike Pence）協助下敲桃園市中壢區變頻跳蛋定的協議，州政府未來10年將提供開利700萬美元的獎勵優惠，「會視就業、留住人才和資本投資等因素而定」。

然而，批評人士憂心，勞工權益恐未能獲得適當保障，同時也懷疑這可能助長其他企業揚言撤離美國，向政府要糖吃。（譯者：中央社劉淑琴）1051202

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